• Variedad Espadín. Agave angustifolia.
• Origen: Tlacolula de Matamoros, Oaxaca, México
• Año: 2020

Nota de cata

Vista: De pulido alto y claro con destellos esmeralda, refracción profunda y definida que denota fuerza.
Aromas: Abre con notas de alba, hierbas húmedas y vegetales frescos, crece en olote cocido y corona en flores que lo elevan.Mantenimiento con recuerdos a a tierra que rememoran a los garapiñados mexicanos.
Paladar: Sabor abierto, largo y armonioso con picantes altaneros suaves y cortos que definen su personalidad. Estampa alcóholica baja con notas pronunciadas de agave. Sabores a pimiento verde, calabacitas recien cortadas, hierbas de olor, piedra de río y algodones de azúcar. De romance largo y persistente. Ahumado ligero con bajada sedosa y elegante.

Alc. Vol. 41%
Contenido: 750 ml

• Variedades: Hierbas finas.
• Origen: Ciudad de México, México.
• Año: 2020

Nota de Cata:

Ginebra estilo "Modem Western" clara, generosa y perfumada que comienza desarrollo en enebro y bayas de junípero para una entrada defininida en diferentes bases de cítricos (cáscara de naranja agria y limón colima); sigue avanzando a sabores de semilla de cilantro y flor de azahar soportados por una elegante nota a madera (cedrón), para entrar a una permanencia que se define terrenal por diferentes raíces (angélica y lirio) y así lograr un despunte en nuez moscada y pimienta gorda, lo que le entrega un picor ligero y efímero para salir en un sorpresivo y suave frescor de menta silvestre.

Se recomienda probar a manera de Gin Tonic o Martini simple para descubrir sus saboresy esencias y así definir el tipo de coctelería a desarrollar.

Alc.Vol. 41%
Contenido: 750 ml

• Variedad: Agave 100% Tequilana weber azul.
• Origen: Amatitán, Jalisco, México.
• Año: 2020

Nota de Cata:

Claro con destellos esmeralda, su refracción definida indica su alta calidad. Abre con notas de vainilla y mantequilla, que se transforman en roble rojo intenso y se combinan armoniosamente con el aroma de agaves de la región recien cortados, evolucionando hacia un ligero aroma a tabaco oscuro.

En boca es sutilmente dulce, suave y de estampa alcohólica baja. Notas pronunciadas a caramelo que desaparecen lentamente en un final suave y aterciopelado. Sabores que redefinen nuestro tequila, y lo diferencian de los demás.

Alc.Vol. 41%
Contenido: 750 ml